LES SOUTERRAINES
ETUDE DE CAS
Un marché souterrain célébrant les produits de la terre et du terroir
Cette étude de cas présente la démarche du projet les souterraines, de Marie Ferragut, Designer d’innovation pédagogique à la FrenchFutureAcademy, depuis l’identification du problème de destruction des terres agricoles, jusqu’au développement de l’idée du marché exploitant le sous-sol pour plonger le consommateur dans l’intimité des champs.
Un très bon exemple qui montre l’application du Design Thinking sur un projet, par un designer.
